La Pasta Alfredo con pollo es uno de los platos más populares gracias a su salsa cremosa y su increíble sabor. Es perfecta para una comida rápida entre semana o para sorprender a la familia con un plato digno de restaurante.
Ingredientes
400 g de pasta (fettuccine o espaguetis)
2 pechugas de pollo
250 ml de crema para cocinar
80 g de queso parmesano rallado
2 dientes de ajo
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta
Perejil fresco
Preparación
Cuece la pasta según las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, cocina las pechugas de pollo hasta que estén doradas y córtalas en tiras.
En una sartén derrite la mantequilla, sofríe el ajo y añade la crema. Incorpora el queso parmesano poco a poco hasta obtener una salsa suave.
Añade la pasta y el pollo, mezcla bien y cocina dos minutos más.
Sirve con perejil fresco y queso parmesano extra.
Consejo
Acompaña este plato con pan de ajo y una ensalada verde para una comida completa.
