El arroz con pollo es una receta clásica llena de sabor y muy fácil de preparar.
Ingredientes
2 tazas de arroz
500 g de pollo
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 tomates
2 dientes de ajo
Caldo de pollo
Guisantes
Aceite de oliva
Sal, pimienta y cúrcuma
Preparación
Sofríe la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento.
Añade el pollo y cocina hasta dorarlo.
Incorpora el arroz y mezcla durante dos minutos.
Agrega el caldo caliente y cocina a fuego medio durante 20 minutos.
Cinco minutos antes de terminar añade los guisantes.
Deja reposar cinco minutos antes de servir.
Consejo
Un poco de limón al servir realza aún más el sabor.
