Esta ensalada combina ingredientes frescos y es perfecta para una comida ligera.
Ingredientes
2 pechugas de pollo
2 aguacates
Lechuga
Tomates cherry
Pepino
Cebolla morada
Aceite de oliva
Limón
Sal y pimienta
Preparación
Cocina el pollo a la plancha y córtalo en tiras.
Lava y corta todas las verduras.
Mezcla los ingredientes en una ensaladera.
Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
Sirve inmediatamente.
Variación
Puedes añadir queso feta, nueces o semillas de girasol.
